咱们平时在超市经常看到鹌鹑蛋，小小的一颗，特别可爱。但你知道吗？这么小巧的鹌鹑蛋，做法可是五花八门，而且每一道都能让你吃得津津有味。今天，咱就来聊聊鹌鹑蛋的几种家常做法，让你在家也能做出美味。

一、盐水煮鹌鹑蛋

这是最简单的方法了，但简单不代表味道就马虎。把鹌鹑蛋放进水里，加点盐，开火煮个10分钟，煮熟后捞出来，剥壳，加点酱油拌一拌，嘿，简单又好吃！

二、香辣鹌鹑蛋

鹌鹑蛋先煮熟，然后下锅和辣椒、花椒一起炒。炒到鹌鹑蛋表面微焦，辣味和蛋香混合在一起，简直是下饭神器啊！

三、卤鹌鹑蛋

卤料和鹌鹑蛋一起煮，煮个半小时左右，让鹌鹑蛋充分吸收卤料的香味。这样做出来的鹌鹑蛋，吃起来有嚼劲，又香又入味。

四、糖醋鹌鹑蛋

这个做法稍微复杂一点，但味道绝对值得。把鹌鹑蛋先煮熟，然后下油锅炸到表面金黄，再和糖醋汁一起煮。这样做出来的鹌鹑蛋，外酥里嫩，酸甜可口。

五、鹌鹑蛋炖肉

把鹌鹑蛋和肉一起炖，这种做法既简单又好吃。肉炖得软软的，鹌鹑蛋也吸满了肉的香味，吃一口，真是回味无穷。

六、鹌鹑蛋炒饭

把鹌鹑蛋打散，和米饭一起炒。这样做出来的炒饭，既有蛋香，又有饭香，吃起来特别香。

说了这么多，你是不是已经迫不及待想试试了？别急，下次去超市看到鹌鹑蛋，买一些回家，照着上面的方法做一个，保证让你吃得停不下来！